Innlegg

Viser innlegg fra februar, 2017

Det er ikke vanskelig å være som barn igjen i akebakken på Beitostølen | Urbantoglandlig

Bilde
Det er første gang vi har kommet til Beitostølen i vinterferien til så lite snø. Det er nesten ikke til å tro. Nå setter vi vår lit til Meteorologene som sier at det skal dale ned litt snø natt til onsdag.

Men det er ikke nødvendig å fortvile av den grunn. I bakkene og i løypenettet ved stadion fylles det stadig på med ny snø.  
Og i akebakken, som ligger rett på baksiden av leiligheten hvor vi bor, er det helt toppers å være på en solrik dag som denne. Jeg lar meg ikke be to ganger - jeg setter meg gladelig i akebrettet og tar opp konkurransen med 6-åringen. Leken kan du ha i deg hele livet, det velger ihvertfall jeg.

Unnavei her kommer jeg (les; vi).

Dessuten er det helt ok med en tur på beina også. Noen bein er i korteste laget til å holde følge med de langbeinte, så da er skuldrene til Tor gode å ha. Utsikten fra skuldertoppen var visstnok også upåklagelig.
Det er nok å finne på selv uten mengder med snø, men i morgen blir det nok en tur i slalåmbakken, og gjett om vi gleder oss …

Nå pakker vi for vinterferie til herlige Beitostølen | Urbantoglandling

Bilde
Vi har jo noen bittesmå foreventninger om fint vær og godt skiføre, både i langresnnsløypene og i slalåmbakkene.




I fjor var vi på Beitostølen litt senere enn skoleferien, fordi jenta vår fortsatt var barnehagebarn, og hun kunne boltre seg i de fantastiske løypene sammen med oss to turtelduene.
Det var en fin start for en femåring som ikke hadde gått så mye på ski før, vi kikket etter harespor (som det var mye av), og sang av hjertens lyst. En herlig opplevelse å få være nesten alene i skisporet. Slikt kan du oppleve når du har mulighet til å reise til fjells utenom skoleferien.

Femåringen elsket å gå på langrenn hun, frydet seg over hvert stavetak, nesten. ihvertfall.
Når det ble litt for mye av det gode, så stilte Tor opp og dro henne etter stavene, og det var veldig stas.

Og det er vel ingen som ikke liker å finne seg en finfin rasteplass, åpne sekken og finne frem det norskeste av det norske. Matpakke, kvikklunsj og appelsin. Jenta vår koste seg ihvertfall.
Masse ny skimestring og…

Dessert - tilslørte påskepiker | Urbantoglandlig

Bilde
Når du vil ha en ny vri på bondepikene, kan du jo prøve deg på Ingers tilslørte påskepiker
Den er enkel å lage, men har en helt annen konsistens og smaker annerledes enn bondepiker. 

Ingredienser:1 mango skjæres i små terninger. blåbærgranateple kan brukes til topping pisket krem smuler Smuler:2 dl økologiske havregryn2 dl sesamfrø som ristes litt i en stekepanne2-3 ss lyst økologisk rørsukker, eventuelt kokossukker4-5 ss smør (økologisk rørossmør eller meierismør, men smør uten melk kan også brukes) Smulene stekes til sukkeret er smeltet og alt er gyllent, avkjøles på bakepapir.
Skal helst være ganske løs masse, ikke stiv knekk. (Da må den støtes løs i morter)


Ca 1 1/2 dl kremfløte vispes med ca 1ts sukker ( laktosefri fløte kan også brukes)


Mango, blåbær, smuler og krem legges lagvis i dessertglass. I stedet for blåbær kan du bruke granateple, det er også godt og dekorativt.

Jeg lager gjerne en stor porsjon av smulene, det er godt å ha til senere også. Jeg oppbevarer resten av smulene i …

Alenetid i Gamlebyen - Fredrikstad | Urbantoglandlig

Bilde
Jeg liker godt de dagene jeg bare kan vele rundt i Gamlebyen, uten noen bestemt plan
Her får jeg historie, arkitektur, fritid og tid til å undre meg litt over fordums tider.

Her kan jeg oppleve kunst på nært hold, ta meg en kopp kaffe eller te, møte ei venninne. Rett og slett la humla suse i en ellers travel hverdag.

Det er noe med å se et sted utenfor turistsesongen, ha alenetid i Nord-Europas best bevarte festningsby


Stå på utsiden av en bygning og fundere på hva som har foregått på innsiden. I tider med fattigdom, krig, handel, i fredstid, men i en helt annen tid enn den jeg lever i.

Sånn kan en hel dag gå med bare på å gjøre ingenting annet enn å ta til seg inntrykk fra Gamlebyen som jeg er så heldig å bo i nærheten av.

Hva ville du bruke tiden på hvis du fikk anledning til å besøke Gamlebyen? Det er mye å foreta seg her, også for barn. Ønsker du noen ideer til det så kan du ta en titt i et tidligere innlegg jeg har skrevet om Gamlebyen.

Romantikken blomstrer hos Strandflickorna i Lysekil | Urbantoglandlig

Bilde
Forventningene var store da vi ankom Lysekil en vakker dag i sommer, og ble geleidet rett til dette vakre stedet og som jeg kun hadde hørt av omtale fra venner.

Jeg hadde bestilt litt i seneste laget, så havshotellet beklaget per telefon at de ikke kunne diske opp med et av de fine hotellrommene, men at vi måtte overnatte på et av rommene til de ansatte.
Stor var overraskelsen da de ved vår ankomst kunne fortelle at de hadde klart å bytte om på rommene slik at vi fikk oppleve et av de vakkert oppussede rommene. 
Nemlig rommet som er oppkalt etter Grosshandlardotter Frida Aaron, som jeg har forstått hadde et godt øye til - og mer enn det - kong Oscar II, som forøvrig var konge både i Sverige og Norge.

Tapetet skaper erindrer til forgangne tider.




Selv flisene på baderomsgulvet er preget av fordums tid hva mønster angår, og rommet var svært delikat oppusset i en herlig romantisk stil.

Vi kunne euforisk titte ut av vinduet på denne fantastiske utsikten fra rommet vårt.

Strandflickorna ha…

Interiør - spisestuen før og nå - et helt annet uttrykk | Urbantoglandlig

Bilde
Det er første gang jeg/vi har gått til innkjøp av nye spisestue - tidligere har jeg enten arvet eller kjøpt brukt. Jeg har vært godt fornøyd med det så langt, men ikke lenger. Det siste bordet vi hadde, og som du vil se lenger nede i innlegget hadde plass til 10 personer. Den nye spisestuen har plass til 12, eventuelt 14 dersom to kan sitte ved enden av bordet. 

Spisebordet er av heltre, villeik, et dansk design fra Naver Collection. Det er skikkelig røft, og best av alt, er at jeg ikke er avhengig av å ha duk på.
Vi har valgt å ta inn litt mer svart i stua, og hva passer vel bedre enn å ha svarte tilleggsplater på hver side av bordet. Jeg synes det er fint med noen kontraster.

Her er noen ekstra detaljer som noen av dere har spurt om å få se. Beina er utført i oljebrent stål.

Vi har også investert i åtte Dolphin stoler i lysebrunt (nærmest cognacfarget) lær fra Dan Form, også det i dansk design. 
Det er noe med dansker og design altså.

Skjenken er kjøpt brukt for noen år siden og malt…

Ut på tur i Fredrikstadmarka - det er bare å snøre sekken, lett som en plett. | Urbantoglandlig

Bilde
Jeg vet sannelig ikke om Tor synes det er så lett som en plett, for vi hadde noen små ambisjoner om ekstra kos på denne turen og det er oftest han som tilbyr seg å bære sekken. 
Og det er litt som skal med for å lage en skikkelig utpåtur følelse for små og store:
Ved til bål, opptenningsbriketter og lighterKakao på termosWienerpølser oppvarmet hjemme og medbrakt på termos det ogsåPinnebrøddeigGrillpinner - jeg har fullt av bambuspinner liggende ute i Furulunden, så de ble behørig vasket og pakket i sekken. Stikkende opp på utsiden selvfølgeligSitteunderlagKopper og tallerkener og servietterMen når bålet er tent, brødet surret på pinner, og vi har funnet den riktige måten å holde brødet over bålet på, slik at det ikke skal bli svart, da er det bare å få i gang sangstunden. (Se video).

Sola var riktignok ikke særlig raus denne dagen, men det var helt vindstille og plussgrader. Også er det sånn at vi øver oss litt til vinterferien vi skal ha sammen på Beitostølen. Vi ligger i trening ret…