Frokost - mango - avokado m.m...




...ofte synes jeg det kan være deilig å kutte ut mine havrebrød/-knekkebrød til frokost...
...jeg fikk denne ideen da jeg var sammen med skribenten @igodjord på hagereise i Skåne i juni...

...hun hadde spirer på i stedet for valnøtter...
...men denne saken her kan jo flekse litt fra nøtter til spirer...
...oppskriften er så enkel som 1 mango, 1 avokado og 1/2 lime som krystes over...
...toppes med valnøtter eller spirer...

...supergodt og mettende og glutenfritt...

Næringsstoffer, blant annet:

...valnøtter: omega 3 fettsyrer, fiber, proteiner, vitamin 1 (tiamin), vitamin B6, folat, kalium, fosfor, magnesium, jern, sink, kobber...
...mango: vitamin, betakaroten, folat, vitamin C, kalium, fosfor...
...avokado: betakaroten, vitamin E, niacin, folat, kalsium, kalium, magnesium, sink, fosfor, jod...


Følg meg gjerne på FACEBOOK OG INSTAGRAM, linkene finner du på høyre side i bloggen.

Kommentarer

Populære innlegg fra denne bloggen

Far/datter-tur til Galdhøpiggen på en av årets mest solfylte dager - for en fantastisk opplevelse

Minst 10 gode grunner til å ha Beitostølen som reisemål

Norsjø Ferieland - en fin base for mange aktiviteter og severdigheter